È una studiosa della storia di Cremona. Ha curato la riedizione de "La cuoca cremonese" un ricettario del 1794 e del "Manuale di 150 ricette di cucina di guerra, pubblicato a Cremona nel 1916. Ha scritto, con Ambrogio Saronni e per conto degli Amici della scuola cremonese, tre monografie gastronomiche e il volume "I cremonesi a tavola". Ha fatto parte del Centro studi Franco Marenghi dell'Accademia italiana della cucina per la quale ha scritto numerosi volumi.
